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El respeto por el medio ambiente, parte de nuestro compromiso con nuestro entorno.
El respeto por el medio ambiente, parte de nuestro compromiso con nuestro entorno.
Sostenibilidad Fortaleza
Sostenibilidad Fortaleza
En Café Fortaleza queremos ser parte activa del entorno que nos rodea y, por ello, la conservación y protección del entorno natural y el uso sostenible de los recursos están integrados en nuestra estrategia empresarial.
Queremos contribuir a que el planeta sea un lugar cada día mejor aportando nuestro grano de café para que cada acción tenga un impacto positivo.
En Café Fortaleza queremos ser parte activa del entorno que nos rodea y, por ello, la conservación y protección del entorno natural y el uso sostenible de los recursos están integrados en nuestra estrategia empresarial.
Queremos contribuir a que el planeta sea un lugar cada día mejor aportando nuestro grano de café para que cada acción tenga un impacto positivo.
Nuestro compromiso, nuestras líneas de actuación
Emisiones
Nuestra línea de actuación comenzó en 2017 con la iniciativa Lean&Green, donde nuestro objetivo es reducir nuestras emisiones en un 20% en el plazo de 5 años.
Nuestra línea de actuación comenzó en 2017 con la iniciativa Lean&Green, donde nuestro objetivo es reducir nuestras emisiones en un 20% en el plazo de 5 años.
Instalación fotovoltaica
Disponemos de una instalación fotovoltaica en nuestro centro productivo de Vitoria-Gasteiz, reduciendo las emisiones directas asociadas al consumo energético.
Flota de reparto
Hemos renovado la flota de reparto a modelos de eficiencia energética reduciendo así el nivel de emisión por vehículo.
Emisiones de CO2
A 31 de diciembre de 2020, nuestras emisiones de CO2 se han reducido en un 14%.
En cifras
154.784
Kg de CO2 evitados
4.138
Árboles plantados
1.031.891
Km de coche
Energía
El aprovechamiento y la eficiencia energética constituyen otra de nuestras principales líneas de actuación. Así, utilizamos iluminación led de bajo consumo energético y disponemos de placas fotovoltaicas. Desde la puesta en funcionamiento de la instalación hemos producido más del 30% de la energía que necesitamos en la producción y tueste de nuestros cafés, generando más de 300.000 kWh de energía solar sostenible. Seguimos aportando nuestro granito al cuidado de nuestro entorno.
El aprovechamiento y la eficiencia energética constituyen otra de nuestras principales líneas de actuación.
Así, utilizamos iluminación led de bajo consumo energético y disponemos de placas fotovoltaicas. Desde la puesta en funcionamiento de la instalación, hemos producido más del 30% de la energía que necesitamos en la producción y tueste de nuestros cafés, generando más de 300.000 kWh de energía solar sostenible.
Seguimos aportando nuestro granito al cuidado de nuestro entorno.
Materiales
Nuestro compromiso: la reducción del impacto ambiental de nuestros envases y embalajes en la cadena alimentaria, promoviendo incorporar criterios de ecodiseño a lo largo de la vida de nuestros envases y embalajes. Para ello, en el proyecto participará Gaiker como centro tecnológico dinamizador.
Nuestro reto principal, hoy, es reducir el uso de material plástico en nuestros embalajes, donde ya estamos dando nuestros primeros pasos con acciones que nos ayudarán a reducir para 2025, 150.000 metros de plástico, lo que equivaldría a correr 4 maratones de Nueva York o a ascender a 14 ochomiles del mundo. Fomentaremos la incorporación de materiales reciclados y reciclables en nuestros envases y embalajes en el horizonte 2030.
Nuestro compromiso: la reducción del impacto ambiental de nuestros envases y embalajes en la cadena alimentaria, promoviendo incorporar criterios de ecodiseño a lo largo de la vida de nuestros envases y embalajes. Para ello, en el proyecto participará Gaiker como centro tecnológico dinamizador.
Nuestro reto principal, hoy, es reducir el uso de material plástico en nuestros embalajes, donde ya estamos dando nuestros primeros pasos con acciones que nos ayudarán a reducir para 2025, 150.000 metros de plástico, lo que equivaldría a correr 4 maratones de Nueva York o a ascender a 14 ochomiles del mundo.
Fomentaremos la incorporación de materiales reciclados y reciclables en nuestros envases y embalajes en el horizonte 2030.
Economía circular
Nos hemos unido a otras empresas del sector para lanzar Circularcaps, una iniciativa para impulsar la recogida y el reciclaje de las cápsulas de café sea cual sea su material, plástico o aluminio.
Circularcaps cuenta actualmente con aproximadamente 6.500 puntos de recogida en los cuales se pueden depositar las cápsulas usadas. Una vez llegan a las plantas de reciclaje, se separan los residuos orgánicos del resto para darles una segunda vida. Los posos del café se transformarán en abono agrícola por su alto contenido en nutrientes; los plásticos y el aluminio en otros productos como mobiliario urbano, bicicletas, etc. De esta forma, fomentamos la reutilización y el ciclo de vida de los productos.
Nos hemos unido a otras empresas del sector para lanzar Circularcaps, una iniciativa para impulsar la recogida y el reciclaje de las cápsulas de café sea cual sea su material, plástico o aluminio.
Circularcaps cuenta actualmente con aproximadamente 6.500 puntos de recogida en los cuales se pueden depositar las cápsulas usadas. Una vez llegan a las plantas de reciclaje, se separan los residuos orgánicos del resto para darles una segunda vida.
Los posos del café se transformarán en abono agrícola por su alto contenido en nutrientes; los plásticos y el aluminio en otros productos como mobiliario urbano, bicicletas, etc. De esta forma, fomentamos la reutilización y el ciclo de vida de los productos.
Residuos
Desde 2019 y mediante el inicio del Plan de gestión de residuos, se han recuperado más de 100 tn de materiales, fomentando la reutilización e iniciando un nuevo uso a los mismos.
Desde 2019 y mediante el inicio del Plan de gestión de residuos, se han recuperado más de 100 tn de materiales, fomentando la reutilización e iniciando un nuevo uso a los mismos.
Desperdicio 0
Café Fortaleza colabora con el Banco de Alimentos en acciones solidarias del ámbito local, donando productos que por diversas causas son consumibles, aunque no comercializables, apoyando a la consecución del ODS 2 “Hambre cero” y favoreciendo el acceso a alimentos dentro de la comunicad en la que operamos.
Café Fortaleza colabora con el Banco de Alimentos en acciones solidarias del ámbito local, donando productos que por diversas causas son consumibles, aunque no comercializables, apoyando a la consecución del ODS 2 “Hambre cero” y favoreciendo el acceso a alimentos dentro de la comunicad en la que operamos.
Adhesión a proyectos y colaboraciones
