Recetas Fortaleza

Café Fortaleza

Tiramisú de Café Fortaleza

Ingredientes

  • 3 tarrinas de queso mascarpone
  • 3 huevos
  • 1 1/2 bizcochos de Soletilla (ovalados blandos)
  • 100 g de azúcar glass
  • 7 tacitas de Cápsulas Fortaleza Asian Spirits
  • Cacao Puro en polvo sin azúcar

Elaboración

Separar las claras de las yemas. Mezclas las yemas con el azúcar y el queso. Montar las claras a punto de nieve y mezclarlo con la crema anterior.
Coger una fuente de cristal de bordes altos, ir poniendo una capa de bizcochos recubriendo toda la base
A continuación, con un pincel, empapar con el Café Fortaleza los bizcochos; después, cubrirlos con la crema preparada anteriormente.
oner otra capa de bizcochos igual que la anterior y cubrir con la misma crema: dos capas de bizcochos y dos de crema. Espolvorear por encima con un colador al ir a servirlo.
Queda mejor de un día para otro.