Recetas Fortaleza

Café Fortaleza

Costillas Asadas de Café Fortaleza

Ingredientes

  • 1 costilla de cerdo
  • 250 ml de ketchup
  • 250 ml de Café Fortaleza G.O. Kenya Molido
  • 150 g de azúcar moreno
  • Sal
  • Pimienta
  • Patatas asadas para acompañar

    Elaboración

    Precalentar el horno a 180ºC y preparar el café. Colocar las costillas en una bandeja de horno y salpimentar. Poner el ketchup en un cuenco e incorporar el azúcar y el Café Fortaleza. Mezclar los tres ingredientes con ayuda de una varilla. Cubrir las costillas con la mezcla. Meter en el horno hasta que veamos que la salsa ha reducido y las costillas están listas (1 hora aprox). Acompañar con patatas asadas