Recetas Fortaleza

Café Fortaleza

Café Napolitano

Ingredientes

  • 4 cucharadas de café Molido Natural Especial 1.885
  • 2 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 1/2 tubo de vainillina

Elaboración

Trabajar las yemas y el azúcar hasta hacer una pasta, añadiendo la vainillina. Preparar un café Molido Natural Especial 1885 muy corto. Repartir la pasta preparada en las cuatro tazas, procurando que quede bien distribuida. Verter el café caliente. Colocar por encima la crema de leche fría.