Recetas Fortaleza

Café Fortaleza

Cacerola de Pollo al Café Fortaleza

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1/4 de taza de harina
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 taza de Café Fortaleza Grandes Orígenes
  • 2 cebollas cortadas a lo largo
  • 2 calabacines cortados en tiras
  • 3 zanahorias en rodajas
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

Cortar las pechugas en tiras. Sazonar la harina con sal y pimienta, pasar el pollo por la harina. Calentar el aceite y sofreír el pollo hasta que se dore. Retirar el pollo, agregar en la misma sartén o cazuela de vino, el Café Fortaleza Grandes Orígenes y la harina sobrante, dejar hervir. Añadir las verduras y el pollo y cocinar durante 20 minutos.