Recetas Fortaleza

Café Fortaleza

Buñuelos de Café Fortaleza

Ingredientes

Para la masa:
  • 200 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 25 g mantequilla
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1/2 taza de Café fortaleza G.O Costa Rica
  • Aceite de oliva
Para el exterior:
  • Azúcar
  • 2 cucharadas de Café Fortaleza G.O. Costa Rica Molido

Elaboración

Mezclar en un recipiente hondo los huevos, el azúcar, y la mantequilla previamente derretida. Tamizar la harina, mezclarla con la levadura y añadirla a la mezcla de los huevos, azúcar y mantequilla. Añadir la media taza de Café Fortaleza y mezclar enérgicamente hasta conseguir una masa bastante consistente, sin que gotee.
Calentar abundante aceite de oliva en una sartén honda. Cuando esté caliente añadir cucharaditas de masa.
Para el exterior, mezclar en un plato azúcar con dos cucharadas de Café Fortaleza.
Freír los buñuelos hasta que estén doraditos por los dos lados, escurrirlos y rebozarlos con la mezcla de azúcar y Café Fortaleza.
ejarlos en un plato o fuente listos para comer en cuanto se enfríen.